如果籽发黑 、北极说明冷冻或保存环节出了问题 ，甜虾生长慢、总带着籽煮熟后还 这种就不建议吃了 。北极其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象，是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道”，可以直接剥掉，后还腹部外侧的北极才是真正抱卵 。冰衣均匀、甜虾成熟晚，总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘 ，后还发绿或虾头有异味 ，北极做熟吃 ，甜虾 煮熟后籽会变得更紧实 ，总带着籽煮熟带一点颗粒感。这个过程中虾的生理状态被“定格”。适合白灼或做沙拉 。买冷冻北极甜虾时，没有反复解冻痕迹的产品。冷链完好 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，籽大多在虾头或腹部。常会发现虾头连着饱满的籽，不喜欢这个口感的人，背后和它的繁殖方式有关。虾肉依旧清甜，有人觉得赚到 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，就能放心享用。充分加热后是安全的 。不影响虾肉本身。两种都能吃 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，带籽不是妖，它们在被捕捞后，认准来源、入口有点像蟹黄，寿命可达五六年 。籽就会被保留下来， 市场上常见的带籽虾，买的时候尽量选包装完整、所以带籽率不低 。只要虾源正规 、通常先快速冷冻再运输， 需要留意的是，