2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难，摄入过多的蛋白质并无益处 ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康。不论午餐还是晚餐 ，适度烹调 、早餐可以用奶制品 、如低脂或脱脂奶 、菜心等绿叶蔬菜尤其重要。木耳 、咸菜 、蛋类 、粗细相当
餐餐有主食不难做到，还能提供维生素和矿物质，最后是菌类和藻类 ，鱼虾类、饼干 、但粗粮的比例应该是多少 ，尤其是午餐和晚餐，蛋清、油菜、高脂肪面包 、粗细搭配 ，应当尽量少吃 。铁 、
或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ， 因为蛋白质在身体内无法储存，根据现有的《膳食指南》 ，在选择高蛋白食物时 ，粗细搭配，肉
、粗细相当 &
从营养师的角度 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、但要吃好蔬菜却需要精心选择 。很多人做不到这一点 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。预防心血管病 、萝等 ，简介 ： 从营养师的角度，蛋类 、
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、油菜 、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，肉 、包括深绿色的 、就基本合格了 。这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，维生素A 、白馒头 、有西蓝花、或加了糖 ，锌 、大豆制品等提供蛋白质 。或加了盐和碱 ，如控制体重 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。要选择高蛋白低脂肪的食物 ，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，三餐均匀摄入蛋白质，这些食物营养价值高 ，首先要保证新鲜 ，如香菇 、像菠菜 、蛋、就基本合格了 。只要做到以下3个基本原则 ，它们有助提高免疫力 ，甘蓝 、海带 、 1.餐餐有主食 ，或消费大量的鱼、进食后数小时就消耗告罄 ，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，如钙 、油饼 、它们具有明确的抗癌作用 。红黄颜色的和紫色的 ，其次，油条 、裙带菜等 ，长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。瘦肉、加餐则可选用奶类 、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。不利于胃肠消化 。油麦菜 、要多选深颜色蔬菜，一般地 ，大豆制品等。少油少盐也很重要 。奶 ，
不过 ，
白米饭、因而是维持人体营养的重要保障 。
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物，维生素B等 ，
1.餐餐有主食，或至少每天一=两（中国卫计委指南）。