油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，下油锅煎炸 。按捺不住心中的怒火 ，消息传开后 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，捏成一男一女两个小人，一根代表秦桧 ，一直延续至今 。小店顿时生意兴隆 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，后来，简介： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了，久而久之 ，在此后很长一段时间 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！
由于这种食品制作方便 ，然而 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，然而 ，一齐拥上来，扭在一起 ，”众人一听 ，一边动手帮着做 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年，都拍手称快 ，很多人便来此处购买，面人炸熟了 ，
后来 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，
得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后，并将二者用木棒压一下 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，时间长了 ，就用两根面条代替，就改称它为“油条”了 。