翻炒均匀收汁即可。中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合油50克、版本加入半勺盐、常菜牛肉200克、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩转小火，结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，版本嫩肉粉、常菜烧热后倒油，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳料酒5克 、中西汁烩

结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本盐1小勺 、加半勺盐，下入牛肉丝 ，料酒和老抽，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，嫩肉粉3克、老抽适量、

　　原料：杭椒8个 、