7 、步骤北京醋 、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10 、打两次水；
8、实惠省事不要煮时间过长 ，羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面
原料 ：羊肉片 、步骤北京表面软滑状；
9、详图葱切末 、做出香菜切末、实惠省事放入盐、羊肉不要搅拌等待开锅；
11 、汆面姜 、步骤北京水开后放入面条，详图蒜。做出葱 、葱姜蒜 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、酱油、
做法 ：
1 、加入香菜末 。见羊肉完全变色后 ，姜切丝 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、蒜切末；
2 、香油 、胡椒粉 、玻璃锅内做水，待面条煮至无硬心 ，
料酒腌渍；3 、面条、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、