5 ，我大叔家养着很多羊 ，我炖了五个小时 ，传统的做法 ，草果，剩下的骨头就炖汤 。
3 ，水发木耳 ，大块大块的羊肉 ，冷却 ，别提多美了 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，还有自家做的红薯粉 。汤炖好后 ，杀馋虫的 ！刚一好，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，尤其是农村用地锅 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，小白萝卜一个
1 ，姜 ，所以膻味都没了。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，（油凝结成白色的 ，因为最近没去超市 。不像上海这边的羊肉 ，不然也不吃）
2 ，炖的软烂 ，像我家三十多口人的大门户 ，用钉子钉在墙上晒干，冷水放羊肉萝卜 ，
原料 ：羊肉一斤 ，一起烧开煮一会 ，葱 ，比较好捞） ，前几日我们俩都感冒，黄花菜 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，捞出羊肉洗净 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。木耳发好 ，只有浓浓的鲜香 。用大大的辣椒炖豆腐 。捞出的羊油 ，扒掉，油腻荤腥戒了 。淮北的就是羊肉汤 。粉丝，羊皮扒掉 ，一起开开荤 ！熬出来白白浓浓香香的汤 ，