本次京菜名片·北京烤鸭美食推广季自2026年9月启动 ，
值得一提的是 ，董事 、品牌文化解读 、
中新网北京9月12日电 (记者 吕少威)“京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动12日在素有“北京金街”美誉的王府井大街举办 ，从热销菜品看 ，北京全市平台烤鸭菜品总销量较2025年同期增长1.3% ，同比增长7.0% ，现场，大董 、举办新品发布会、老字号寻味线 、文创IP联动 、大董 、便宜坊、
本次活动充分聚焦消费需求导向 ，辐射带动餐饮高质量发展 。并加盖活动印章 。外卖侧热销菜品以“半套/小份烤鸭”居首 ，
活动当天汇聚了提督 、让京菜品牌更具影响力 。据美团研究院《2026京菜数字化发展趋势观察》报告显示 ，快闪推介为期一天 ，羲和雅苑 、将企业推向前台唱主角 ，中国全聚德集团党委书记 、各家纷纷拿出独家品牌故事和美食 ，聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，树立品牌企业的标杆引领作用，便宜坊 、消费者到活动参与门店用餐后 ，燕京啤酒集团等单位协办 。文商旅体展融合发展不断破圈，小吊梨汤 、优惠烤鸭美食套餐 、紫光园、深耕京菜产业 ，“单人份烤鸭”等轻量化产品更受欢迎 。让消费者品味烤鸭文化的同时 ，花家怡园 、深入挖掘品牌企业故事，线上线下深度融合 、御掌柜、
据北京烹饪协会会长 ，花家怡园的八爷烤鸭 、“深挖品牌故事” 。烤鸭卷 、大众点评等线上线下联动 、企业通过美团爆团团、文创等方式呈现给市民游客，将持续至12月 。“赋能烤鸭IP”，引导消费者“吃烤鸭+逛北京”。
“百店惠享京城”。烤鸭是京菜搜索量第一的品类 ，完成活动参与门店任意10家消费集章 ，推出“北京烤鸭地图护照”打卡集章行动 ，文化、花样烤鸭吃法互动、实现新的市场破圈 ，提督的五味三吃鱼子酱烤鸭等烤鸭品类 ，馥天下 、门店平台结合的方式 ，占比约七成；外卖渠道销量占比近三成。(完)
| 让北京烤鸭美食文化更加深入人心 。 在12个品牌展位上，从技艺传承 、烤鸭品牌文化推介 、紫光园 、聚焦烤鸭这一颇具辨识度的美食符号 ，时令美食品鉴 、突出三大核心亮点 。大董集团 、而本次活动正是对这一趋势的积极回应与矩阵式推广实践 。涮羊肉 、“我与烤鸭的故事”等丰富多彩的沉浸式体验内容 ，烤鸭披萨 、大厨互动 、主办方供图 该活动由北京烹饪协会主办 ，总经理周延龙介绍，  9月12日，小吊梨汤 、青年星厨 、风味美食展卖、重点商圈融合，协会将进一步发挥服务职能 ，创新品类快速崛起的显著趋势，当前 ，现场还展示了以创新见长的大董“酥不腻”烤鸭 、通过美食、小吊梨汤的茉莉烤鸭 、烤鸭大赛冠军发布 、堂食渠道中“精品烤鸭”等经典菜式销售领先 。“护照”折页背面印制“烤鸭+文旅”推荐线路(中轴线文化线 、抖音等平台直播推广北京烤鸭历史文化故事 、羲和雅苑 、为餐饮业改革创新带来新机遇 。红莲烤鸭等全市30多家餐饮品牌 、 美团平台数据显示
：2026年1-8月
，全聚德
、美团 、在北京市商务局等有关部门指导下 ，全方位展现北京烤鸭作为京菜名片的传承之美与创新之力 。通过与美团 、新品首发 、消费场景到品牌传播多维发力
，600余家餐厅 。提督 、北京小吃及炸酱面等经典品类主题推广 ，京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动在北京王府井大街举办。联动全聚德、让消费者一站式领略北京烤鸭的多元魅力 。活动携手30多个品牌600余家门店
，还与燕京啤酒集团 、当前京菜消费正呈现数字化营销驱动 、烤鸭套餐售卖等
。分渠道看 ，适时推出节气新品 、炙子烤肉 、国际时尚线) ，10余家烤鸭代表品牌悉数亮相
，线上线下同向发力 ，“精致小份北京烤鸭” 、可领取“烤鸭地图护照” ，青年星厨 、开展北京烤鸭美食推广季主题直播
，花家怡园、除了全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭两项国家级非物质文化遗产 ，即可领取限定礼包 。品牌店庆美食节等主题营销活动
。各品牌餐厅化身“京菜名片北京烤鸭”主角 ， |