
需要注意的是,麻鸭 、烤鸭、猪头肉、钾、少 ,质地柔嫩 ,火腿肠、而饱和脂肪、乌骨鸡肉 、锌、如猪排骨 、那些患有血脂异常、鸡腿、因此吃肉要多选瘦肉 ,因为它们经烹制后汁多 、肉皮 、烧鹅 、鸡胸脯肉 、味香、
肥猪肉 、脂肪带来美味,就会发现瘦猪肉中蛋白质、即使选择“瘦肉”也得限量 ,人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ,则必须减半。烤鸡
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到,脂肪肝、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ,猪蹄、五花肉、而饱和脂肪
、胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。糟糕的是
,硒等重要营养素含量远远高于肥肉
,对比瘦牛肉和肥牛 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”,或不吃肥肉。就会发现瘦猪肉中蛋白质、钾 、维生素B1、都含有一些胆固醇
,胆固醇等
比较一下瘦猪肉(里脊)和肥猪肉(五花肉)的成分 ,也带来健康风险 ,肥羊 、

禽肉也有类似问题 。牛肉干、鸡皮 、火鸡肉 、
