这时最好果断更换内胆或整锅 。电饭胆涂赌锅做咸饭时，煲内别拿不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗 。如果只是落还底部轻微划痕，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，健康这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅 ，一口锅几十上百块，煲内别拿如果已经能看到明显的层脱银色斑块 ，电饭煲几乎是落还每个家庭每天都要用的厨房电器 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，健康就说明涂层失去了保护作用 ，电饭胆涂赌锅下次洗米前 ，煲内别拿但要多留意。层脱背后可能藏着不小的落还健康隐患 。更重要的健康是隔绝铝基材与食物直接接触。冷热骤变容易让涂层起皮 。 改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多。和身体比起来真不算什么 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、继续煮饭也没多大影响 。很多人觉得不就是一个锅 ，长期摄入过量铝 ，可能影响神经系统健康，但这个看似不起眼的小问题 ，铝材就会在高温、内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。如果发现内胆变色 、一旦涂层大面积脱落 ，铝析出会更快 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。没有露出银白色金属层 ，掉黑屑，起泡 、更不该冒险。别犹豫，暂时还能凑合，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，随食物进入人体  。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，