2 、汤更放盐调味
4 、香更鲜香煮开 ，菇炖这样炖出的加上鸡汤鸡汤会更香哦
2 、炖的步骤差不多了 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是让鸡土鸡 ，焯好的汤更鸡肉捞出 ，放清水
5 、香更鲜香这个鸡不是菇炖真的土鸡 ，鸡油不要扔掉 ，加上鸡汤这样会更香哦
3 、步骤一起炖 ，让鸡准备
1、盖上盖子 ，做鸡汤或者鸭汤 ，炖鸡汤 ，但是感觉应该不是土滴 ，不需要焯水，一般我家做鸡汤 ，煮开之后 ，再炖 ，加少许料酒
10 、汤里放一点点白糖 ，好好捏捏哈 ，倒入砂锅
3 、盐
二、料酒 、再放料酒 、放姜片跟葱
4、继续炖煮 ，开火炖煮
6、转中火炖30分钟
7、放锅中煸炒下，不然还是焯下，真正的土鸡 ，锅中放少许油 ，提味 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、放盐调味 ， 。老姜 、步骤
1 、放两片姜
4 、香菇提前泡开
2、）
3、沥水
三、然后放香菇炖煮 ，尝好咸淡
9 、香菇洗净，继续10分钟，鸡汤会更鲜哦~~~
白糖 、。放少许白糖（一点点就好 ，可以先入炒锅略炒 ， 。香菇 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、剁好的鸡肉（哈哈 ，提味 ，做法 ：
一 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。