原料 ：鸡爪750g 。中少加入两片姜 。秘制
4 、红烧把鸡爪捞出用流动的鸡爪水冲洗干净 ，料酒一汤匙 、热门
11、餐馆菜式鸡爪倒入锅中 ，中少冰糖10g 、秘制剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、红烧
2 、鸡爪
调味料 ：花椒一小把 、热门转大火收浓锅中汤汁即可 。餐馆菜式
做法 ：
1 、中少倒入鸡爪 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
6 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，桂皮 、把花椒 、大火煮开后继续煮三分钟 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、姜两片 。
7 、
8、鸡爪冲洗干净后 ，至鸡爪酥烂入味 ，放入冰糖 。
5 、十三香半茶匙 、
12 、放入锅中 。
八角两个 、放清水大致盖过鸡爪 。桂皮两小片 、9 、准备好食材和各种香料。锅里放半锅清水 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，沥干 。生抽两汤匙 、八角、加入半茶匙十三香 。逐个减去指甲 。香叶小的两片 、煮开后 ，老抽三汤匙 、