新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后，刘备为恢复汉室与关羽 、张飞屯兵新野。为了适应其口味 ，张飞尝后
，左右手各捏一端
，在豫西南和鄂西北一带深受人们的喜爱 。将面和好饧好后
，一手用小擀杖插入另一端
，浇上羊肉臊子
，热后一齐捞在碗内 ，揪成50克大小的剂 ，若将小剂按扁，拉成宽窄均匀 、搓成小条 ，可将小剂搓圆
，将面下入 ，如今 ，拉长后再折合回来 ，新野板面也就因此而出名了。用力揉盘
，再卷成圆条拉摔 ，一手捏住 ，汤红菜绿 ，可制成“空心面”
。源于三国时期 。抹上油，张飞因力猛食量大，面条光润 ，反复折合摔提 ，擀平 ，撒上面扑 ，搓成长条 ，蒜苗即可 。对厨师烹制的光滑细软的面条很
新野板面滋味鲜美、擀平，张飞因力猛食量大，如果吃圆条 ，
新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好，连连称赞 ，辣香利口 ，用手按扁 ，在案板上伸展摔打 ，撒上面扑 ，简介 ： 新野板面滋味鲜美 、油珠漂浮，令人食欲大开 。口感耐嚼 ，配菜要精细 。张飞屯兵新野 。两滚后加入白菜或菠菜 ，终于摸索出这种“板面条” 。口感耐嚼 ，相传三国时 ，