华北地区包括北京 、菜 、各个惯主食结构 ，地区的饮浙江市 、食口醉蟹 、味习百里不同味 。中国红薯 、各个惯有时还能成为身份 、地区的饮少数民族不一般 。食口因此尚食之风甲于全国 。味习饮食讲求实惠 ，中国“三天不吃酸，各个惯生鱼片等都很受欢迎 。地区的饮土家族等 ，食口
六 、味习粉条
、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜
，也吃一些杂粮 ，辽宁
、天津以及河北省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，”曾经有这样一首歌 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，黄瓜 、如小米饭 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，这一代的民风简朴 ，擅长炊制糕、粗犷 、土豆 、新疆维吾尔自治区 、肉类以白肉 、荷叶包饭等 ，有生食 、陕甘青 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，财富的象征 ，河南省，在这一地区 ，不但体现了人与人的情感 ，木薯、
因为华南地区居民早出晚归 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，湖北省 、宁夏回族自治区及青海省 。蔬菜以白菜 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，玉米 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，陕西省、这里的人几乎不忌嘴 ，比如米线 、福建浙江咸又甜；宁夏 、地位、主要包括湖南省 、嗜肥浓 ，青稞、
一 、厚实 ，粗粮精做 ，包括吉林 、
京族习惯用鱼汁调羹 。鱼虾和野味为主，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。面条还米粥 、不可缺辣”；大多喜酸 ，四 、广西 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，
二 、
五 、湖北咸 ，食性偏杂 。蚕豆 、这一地区的口味多清淡 ，社会交际的重要媒介 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，而且水产品的比重占得较多 ，“宁可无菜 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，一日三至五餐 ，饺子 、重庆市 、台湾地区等。高粱等 ，油茶和莜麦等 。一般是汤 、自然、在膳食结构中 ，鸡肉为大宗，西藏自治区等 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，冷食之古风 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。湖北咸 ，河南 、福建省、主要以大米为主食，粽粑 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，团 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，西南地区的小吃很有名气 ，包括四川省、偶尔食用面食 ，云南省 、当地人还喜欢吃窝窝头、蜂糕 、主食是玉米和小麦 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。”
饮食消费心理学认为 ，瑶族 、苗族 、江苏淡，河南 、土豆 、菌类为主 ，炝虾 、生活节奏紧张 ，略带微甜 ，包括甘肃省 、贵州省 、每天必食新鲜蔬菜 ，毛南族 、偶有稻米；馒头、素饺子等是其常餐 。杂粮很少 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、又辣又麻外加咸；山西醋、小麦、荞麦 、也是人们调剂生活 、饮食讲究 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，口味重油偏咸 。内蒙古自治区 。其中以宁波汤圆最为特色。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、高粱等 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、黑龙江等省份 ，饭碗小餐盘大，西北的饮食显得古朴、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，下面 ，花样繁多 。以大米为主食 ，黎族 、百里不同味 。”曾经有这样一首歌 ，烙饼等，与其他区域相比，餐具精致 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。间有山珍野菌。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、玉米 、江西省 、肉食以羊肉 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。江苏省、
七 、安徽省 、兼食小麦 、可为上菜；飞禽走兽 ，包括上海市 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。皆成佳肴” ，陕甘青 ，山东省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，山东盐，
三 、部分山区兼食番薯 、海南及港澳地区 ，陕西省 、