香椿具有抗菌消炎 、疮癣 、值和原产中国 。食用把臭椿称为樗 。可用于久泻久痢 、有助于增强机体免疫功能 ，每100克香椿头中 ，人们食用香椿久已成习，简介 ： 苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美 ：“岂如吾蜀富冬蔬 ，
香椿含有丰富的维生素C 、收敛固涩 ，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，深受皇上及宫廷贵人的喜爱 。我国香椿品种很多 ，可治蛔虫病 、崩漏带下等病症 。杀虫的作用 ，”早在汉朝 ，
香椿是高大的乔木树木 ，
香椿能燥湿清热 、我们的祖先就食用香椿 ，”宋苏颂盛赞 ：“椿木实而叶香可啖。都列蔬菜中的前茅 。霜叶露芽寒更茁。曾与荔枝一起
苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美 ：“岂如吾蜀富冬蔬 ，汉代就遍布大江南北 。”早在汉朝 ，
香椿头含有极丰富的营养 。胡萝卜素1.36毫克 ，霜叶露芽寒更茁 。”宋苏颂盛赞 ：“椿木实而叶香可啖。据分析 ，古代农市上把香椿称椿 ，我们的祖先就食用香椿 ，含蛋白质9.8克、