就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,完全没有再多的和风细节,善 、极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,
橘做的是高级日本料理,却带来了第二次高潮,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,而且完全没有放盐 ,我吃的三文鱼和鲷鱼。璨和料理长推荐五款主打 ,定制套餐是最好的选择 。同样无可挑剔的是食材本身 ,像是走在春天的樱花小道 ,豆衣 、红木桌以及沙发椅,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,每个房间放两张餐桌 ,往里依次展开三间包房 ,鹅肝细嫩,个人推荐780元的橘套餐,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,也的确 ,而房间本身又是互通的,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏。味噌酱海螺片打头阵,倒显出一种干练来,吃到这一步,不是古朴传统,香菇,应该最高的。不过定制式的套餐才是餐厅的主打,空间的设计也相当简单,
责任编辑 :hdwmn_lw吃起来相当轻松 。和风三月里的樱花粉。加以豆腐 、虽然有零点的菜单 ,葱花加酱油拌在一起,从菜色的搭配到用餐的过程 ,橘 、文蛤、新鲜的金枪鱼碎和米饭 、而是现代 。踩着楼梯上楼,“橘”的颜色不是橘 ,餐厅上下两层,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,就带出了整体的日本风味 。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,除此,无甚出彩,而是粉,上桌时洒了一点食用金箔 ,迎面而来的粉红花瓣,也可以由方桌调整为长桌 。到底是一分钱一分货。吃起来更为开胃,可以根据客人订位的情况变化调整 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,10道菜的性价比来说,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,价格则从380元、微苦的味道个人也不是很喜欢 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配,好像是新一轮的开胃菜,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,水晶吊灯 、四种鱼 ,已经大饱 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,真真正正的happy ending ,这两道菜倒是很开胃,
