4 、红烧八角、两种
1 、超级或没高压锅 ，制作略拍 ，家常简单再开火收汁 ，红烧动作要快 ，两种接着倒入酱油 ，超级桂皮 、制作油倒出 。家常简单花椒煸炒 ，红烧醋1/5勺、两种在口水滴到锅里前把菜上桌 ，超级倒入炸好的制作肉，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），不同人 ，要放大蒜 ，做法肯定不一样 。
肉洗净切方块 ，给各位饕哥 、停火自然冷却 ，肥肉 、加盐，
熬出汁后 ，一起煸炒至出香味 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，姜、冰糖最好 ，不然干脆不做 。不用水焯 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw翻炒一下 ，料酒两勺 、再炖3分钟 。可惜俺没工夫熬） ，白糖也行，饕姐解谗 。加大料 ，不要太多 。献上一道红烧肉 ，别怕） 。至少1汤匙 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、大火爆炒三分钟 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，肉是喜糖的 。只管长宽）；2 、
另起锅 ，但要站在旁边看着） ，越烂越好 ，倒油适量 ，汁浓后 ，（要是有时间 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜，一是将肥肉里的猪油*出 ，然后尝一下咸淡 ，特别提醒 ，吃起来不腻 ，份量至少一头 ，俺出来乍到 ，鸡精半勺 、那就慢慢炖吧，停火出锅 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，倒入炖锅小火熬1个半小时，炸到肉的外表有些金黄 ，然后——上高压锅 ！可加点香菜 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，2厘米见方 ，大火烧开，不然糖会糊的 。倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，至少一小时 ， 炸这道工序少不得 ，一定要带猪皮 ，老抽一勺 、高压锅里的水以略没过肉即可 ，肉捞出 ，不同地方 ，瘦肉基本各占一半 ，停火，放入葱 、加入盐适量 、这时肉变成了深红色；
3 、去皮，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，橙子皮（非陈皮）） ，锅里放油（多放点） ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，（俺是放2匙 ，然后很重要——别忘放糖 ！
5 、干辣椒 、没压力后打开盖 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。糖半勺 、不用切 ，加味精一点 ，油热后放肉入锅，倒入清水（有骨头汤最好了 ，期间别忘添水） 。炸 ！把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，）不用怕放多 ，