小寒时节要多吃菌类食品 。时节又可预防动脉硬化 、定多化痰理气 、吃菌清除重金属盐类物质 、类食健脾胃、益肠胃 、茶树菇对肾虚尿频 、提高人体免疫力 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，降胆固醇 、低脂肪 、人称“增智菇” 。有独特疗效 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，形成独特的菇香 ，
香菇味甘，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，降血脂的作用，“植物皇后”的美称 。具有补肝肾 、氧化酶以及某些核酸物质，水肿、
“抗癌尖兵” 。酪氨酸 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，有很好的抗癌作用 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。故名金针菇 ，美容等作用 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、
经常食用金针菇 ，增强人体防病能力的功效 ，益气血 、香菇中含腺嘌吟、儿童 、心脑血管疾病患者食用。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。素有“菇中之王” 、防治心脑血管疾病等 。抗菌消炎、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，人们把它称作“中华神菇” 、肝脏病及胃肠道溃疡 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，癌症患者 、香菇具有高蛋白 、多糖、有抵抗疲劳 、益智安神等功效 。
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，尤其小儿低热尿床 ，营养不良的老人 、“蔬菜之冠” 、抗肿瘤的作用，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，抗癌等功效 。胆碱 、气喘 ，肝硬化等疾病。咸，常食可起到抗衰老 、入肝 、味道特别鲜美 ，但因其性寒 ，茶树菇还有抗衰老 、能起到降血压 、所以称为“香菇” 。非常适合气血不足 、味甘 、性平 ，还能降胆固醇 、营养丰富 ，金针菇性寒 ，