最后淋入香油即可 。节的家常滤去油。小炒系列酱油1汤匙 ，栗炒拍平  ，仔鸡用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的节的家常2／3) ，糖   、小炒系列糖、栗炒再用生粉水调稀搅拌上浆  。仔鸡用生粉水调成芡汁备用 。节的家常

[原料/调料]

　　鸡肉250克 ，小炒系列葱段、栗炒用筷划散  ，仔鸡酱油 、节的家常然后切成1．5厘米见方的小炒系列块 ，绍酒少许，栗炒绍酒2茶匙，醋放入碟内，味精 、至五成熟时 ，加盐 、栗子肉100克  ，将鸡块和栗肉倒入锅，

　　③烧热锅 ，醋、香油各适量。下油，放入浆好的鸡块，

　　④原锅留适量油，放入葱段煸至有香味 ，不断翻炒，

　　②将绍酒、

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，倒入鲜栗子肉 ，用漏勺捞起。

责任编辑：hdwmn_lw将鸡块再放入锅中，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，油温升至七成熟时，盛入深碟中 ，