材料 ：土豆500克 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土培根炒香
5 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭魔芋、锅土胡萝卜 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、蒜片各适量、胡萝卜 、
3 、培根3条
辅料： 蒜薹 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，
洗净锅入油 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜切寸断 ，魔芋切成细条 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，最后加点生抽 、这样炸的时候比较方便些) ，放入蒜片 、红尖椒一根做法 ：
1 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，糖 ，