9、油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝要加油入 。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，出油太少 ，菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎
5 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色
8、惹味排骨煎出油后 ，菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。排骨爆香出油后 ，加入蚝油 ，盖上锅盖 ，放白糖炒糖色。蚝油适量 、
2 、
6 、不入油放入排骨大火快煎。不用再另放盐 。
排骨洗净斩件备用。准备好材料 。10、
4 、烧热锅 ，
7 、加入葱头丝炒香 。
3 、装碟即可食用 。
材料 ：排骨750克 、炒均后 。